Рынок Бокерия
Прогулки по Барселоне

Рынок Бокерия

Рынок Бокерия в Барселоне -Mercat de la Boqueria — это самая известная торговая площадка города, причем еще и самая древняя. Официальные свидетельства восходят к 1237 году, и тогда место упоминается как постоянная торговая площадь. Кроме того что здесь можно купить самые свежие и весьма разнообразные продукты, живописная территория является самостоятельной достопримечательностью.Рынок возник как продуктовый развал у стены старого города в районе пропускных ворот. Сейчас это место носит название площадь Бокерия. Восемь веков назад крестьяне из ближайших деревень и городков Кортс и Сария  привозили сюда плоды трудов для продажи и ремесленные товары. Изначально и до 1794 года торговая площадь называлась «Mercado de la Paja». Как раз в это время рынок  разросшийся до невообразимых размеров, стал мешать, его несколько раз передвигали в границах бульваров Rambles. Нынешнее здание рынка было заложено в день Святого Джозефа в 1840 году, с этого дня он обрёл пристанище, а так же именно этот святой стал покровителем храма торговли. Рынок Святого Иосифа — так еще называют Рынок Бокерия в Барселоне. После того как старейшее торжище обзавелось постоянным местом жительства,  рынок стали украшать и улучшать с завидной регулярностью. Так, в 1914 году появилась металлическая крыша. Рынок Бокерия стал светлым и просторным, здесь чисто и красиво — отличное место для экскурсии. Рынок Бокерия славится натуральными продуктами с соседних ферм, всей Каталонии и Испании. В наши дни рынок Бокерия является городской достопримечательностью и пользуется популярностью у туристов. В основном конечно из-за своего расположения и особой старинной атмосферы вековых традиций. Последние, к слову, поддерживают рыночные торговцы. Почти все они являются потомками первых лоточников, многие представляют третье и четвертое поколение своих семей, имевших право торговать здесь. Продают здесь привозные продукты и те, что произведены на соседних фермах. Здесь можно приобрести любое мясо, птицу, рыбу, как в свежем, так и в переработанном виде. Прилавки с колбасами, копчёностями и солениями буквально ломятся. Овощи и фрукты сложены в причудливые пирамиды. Есть здесь специальный участок, где торгуют вином, свежим хлебом и сыром. Специально для туристов устроены столики, где можно это всё со вкусом продегустировать. Кроме того, на территории рынка находится несколько самых лучших ресторанов Барселоны. По общему мнению всех  гидов, именно здесь бьется сердце Бокерии. Что ж, пожалуй, это действительно так. На ледяных холмах построены горы из устриц, мидий и морских гребешков; рассыпаны креветки — от крохотных козявочек до гигантских королевских особей; дальше — раки, омары, крабы; улитки всех калибров и подвидов; мощные рыбины с открытыми ртами, плоские камбалы с позолоченными спинками, сибасы, тунцы. Розовощекие продавцы мясных рядов не уступают рыбным, разбирают свиные ребрышки, методично рубят куски туши, поглаживают пальцами свиные копытца и чешут за ушком поросячьи головы. Экзотические фрукты продают не только целиком и килограммами, но и небольшими дольками – чтобы можно было есть на ходу. Электронное табло весов развернуто к покупателю: самого понятия «обвесить» здесь нет. Бокерия — действительно общепризнанная гастрономическая Мекка, где должен побывать каждый, кто хоть немного интересуется едой в целом и испанской кухней в частности, а также полюбоваться архитектурой рынка: фасад рынка оформлен в лучших традициях неоготического собора с элементами модернизма: черные кованые конструкции, сверкающие витражи из цветного стекла.

One thought on “Рынок Бокерия

  1. Культовое место у туристов, просто не протолкнешься. Зашел и уже хочется быстрей выйти

Добавить комментарий