Вокруг Барселоны

Приорат

Приорат
Приорат

Приорат – один из старейших винодельческих районов Каталонии. Установлено, что виноделие всегда развивалось в самых красивых местах, и Приорат только подтверждает правило. В этих винах воплотилась сама природа района: могучие горы, знойное солнце. прохладные чистые долины, райские ароматы горных ветров. Со времен XII века, когда в Приорате появились первые виноградники, ничего не изменилось.

В 1163 году здесь, после того как некий пастух, пас овец и увидел ангелов, поднимающихся по невидимой лестнице в небо, на этом месте был построен картезианский монастырь Приорат был основан картезианский монастырь Scala Dei, что в переводе с испанского означает «лестница Бога».

Жившим в нем монахам и принадлежит заслуга основания и развития виноделия в Приорате. Картезианцы прибыли сюда из Прованса, и привезли с собой саженцы винограда гарнача Собственно говоря, и названием своим регион обязан тоже монахам, ведь главу ордена называли «приор». Много веков Приорат славился своими мощными согревающими винами. Здесь есть все условия для развития виноделия.

Виноделы региона Приорат, веками возделывающие виноград на горных каменистых почвах считают, что только камень может родить настоящее вино, и лишь пробив себе дорогу через каменистую почву, виноград отдаст ему настоящую силу, превратив в неповторимый нектар, способный завораживать и придавать силы. А энологи всего мира им завидуют, ведь только на этой каменистой почве, богатой сланцем и кварцитом, рождаются вина с характерными минеральными нюансами, которые ценят сегодня винные знатоки всего мира.

А ведь каких-нибудь 20 — 30 лет назад имя Приората, небольшого винодельческого региона в Каталонии (Испания), немногое говорило даже весьма искушенным любителям вин. Сейчас же его принято произносить едва ли не с благоговейным придыханием, а вина этого региона ценятся наряду с винами Бургундии и Бордо.

Приорат
Приорат
Приорат
Приорат
Приорат
Приорат

Добавить комментарий